Platos de cuchara para despedir el invierno: 35 establecimientos de Gijón ofrecen desde mañana guisos y potes a precios reducidos

“PLATOS DE CUCHARA”

 DESPEDIR EL INVIERNO

 

35 establecimientos de Gijón ofrecen desde mañana guisos y potes a precios reducidos

 

Después del completo mes de febrero, en el que gracias a la gran variedad de eventos y jornadas gastronómicas se ha logrado en parte mitigar los efectos de un mes tradicionalmente complicado, en marzo llegan las Jornadas Gastronómicas de los Platos de Cuchara, organizadas por la Asociación de Hostelería de Gijón. Además, por primera vez celebrarán una Cena de Hermandad el próximo día 22 para los asociados.

Pretenden ser un pequeño homenaje a las guisanderas y cocineros de toda la vida, a aquellos que madrugan para poner las ollas a calentar y que aman la cocina lenta y pausada, que fomenta el borboteo y desprende atractivos aromas.

Estas jornadas, que son novedad en la ciudad, han despertado mucho interés entre los hosteleros, que han respondido en número superior a treinta establecimientos, que es la media habitual a lo largo del año.

Durante estos días se ofrecerán platos tan atractivos como pulpín con patatines, callos, fabada, pote, arroces caldosos, garbanzos con pescados de roca y oricios, verdina amariscadas, cocido maragato o patatas con golondru.

Los postres también son de lo más variado, tarta de fresa, praliné de almendra, mousse de limón, arroz con leche, y en muchos casos, incluso se ofrece la posibilidad de diversos postres caseros a elegir.

Los precios oscilarán entre los 15 y los 25 euros, en función del menú y el establecimiento.

Estos son los  restaurantes participantes en estas Jornadas carnavalescas: A Caldeira,  Alleranu-Casa Javi, El Antiguo, Arenal, Casa Arturo, As de Picas, Bellavista, Sidrería Bobes, Bodega Miguel, Cabranes, La Capilla (Palacio de la Llorea), Las Carolinas, Ciudadela, La Criolla, La Cuadra de Antón, Las Delicias, La Estancia, Guaniquey, La Huerta, La Iglesiona, El Jamonar, Johy-Los Manzanos, Casa Julio, Casa Justo, Lavaderu, El Llabiegu, El Llagar de Begoña, El Mancu (Cabueñes), El Llavianu, La Marmita, Misgüevos Bar, Parrilla Muño, Sidrería Nava, Pulpería O´Rison, El Palacio, Parador Molino Viejo, El Pasaje, El Paseo, Las Peñas, Picasso, Plaza, La Pondala, Poniente, La Quinta del Ynfanzón, Rubiera, El Secreto de Güelita, Casa Suncia, La Terraza de Viesques, Tino EL Roxu, El Traviesu, Tropical, Urbies, Casa Víctor, Viñao, La Viñuela, La Zamorana, Tino.

La Asociación de Hostelería organiza así las terceras jornadas gastronómicas del año. Las dos anteriores cosecharon notable éxito, hecho que anima a continuar trabajando en la misma línea.

 Como continuación a los eventos y labores acometidas por primera vez la Asociación de Hostelería de Gijón, Carreño y Villaviciosa celebrará la I Cena de Hermandad, una buena oportunidad para verse los hosteleros asociados, intercambiar impresiones y disfrutar de la mejor gastronomía.

El acto tendrá lugar en el Palacio de la Llorea el próximo jueves 22 de marzo, a las 20:30 horas, y permitirá mostrar la importancia y fortaleza del sector, aspecto crucial en estos momentos para el devenir futuro. La cena cuenta con el patrocinio de Alce Calidad, Pumariega Gestión y Tanqueray.

Con motivo de esta I Cena de Hermandad se entregarán premios a cinco asociados, a la trayectoria empresarial, al establecimiento emblemático, al mejor jefe de sala, a la mejor cocina y al hotel con encanto.

Será una fiesta en la que se realizará un sorteo de atractivos regalos, actuará el cómico de Paramount Comedy Juan Solo, y en la que habrá muchas sorpresas.

Para poder asistir es necesario confirmar presencia y recoger la invitación, que se puede adquirir al precio de 45 euros en la sede de la asociación, en la calle Magnus Blikstad, 9 2º de Gijón, o bien al teléfono 985 17 51 10.

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