La Plaza del Humedal de Gijón acoge una exhibición de Latte Art el 2 de septiembre

EXHIBICICIÓN DE LATTE ART EN LA PLAZA DEL HUMEDAL

Mañana viernes 2 de septiembre, de 18 a 20 horas, dos expertos realizarán demostraciones de elaboración de dibujos y esculturas con crema y combinados de café

La Plaza del Humedal acogerá una exhibición y degustación de creaciones con café, que correrá a cargo de dos baristas especializados en el arte de la decoración de preparaciones que tengan como base el café.

El latte art o arte del café con leche se refiere a los diseños creados en la superficie de cafés expresos por un barista . Hay dos formas de crear estos diseños, y generalmente se utiliza uno de los métodos, e incluso a veces una combinación de ambos.

El primer método consiste en ir manipulando el flujo de leche desde un jarro. El segundo se basa en dibujar diseños con un instrumento, con plantillas, polvos y espuma de la leche.

El arte del latte es considerado por muchos consumidores de café el toque final, poniendo la guinda a un expresso exquisitamente preparado. Debido a su presentación visual ante el consumidor y el aumento de la importancia que el arte del latte tiene en las cafeterías de todo el mundo se ha valorado que está exhibición podía despertar el interés de gijoneses y visitantes.

Es una actividad abierta al público, que podrá degustar todas las creaciones que se realicen de forma totalmente gratuita. Tendrá lugar en una terraza habilitada para ello, justo enfrente de La Casa del Café (Avda. de Portugal, 5 Gijón), que es quien organiza el evento.

Mañana viernes, de 18 a 20 horas, los profesionales estarán realizando diferentes creaciones con el objetivo de mostrar a los asistentes cómo se trabaja el café y cómo se puede mejorar la presentación con una adecuada decoración, dibujos o creación de esculturas con la crema.

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