Los productos gourmet en auge

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  • Hay desde pistachos con chocolate hasta mermelada de trufa y naranja… Los Productos Gourmet incluyen originales presentaciones, sabores inéditos y combinaciones nunca vistas. Y esta fórmula triunfa. Durante los peores años de crisis económica, este sector no se vio afectado por la caída en las ventas. Goza de una demanda constante e incluso creciente a medio y largo plazo.

Muchas personas se cuidan mucho de aquello que comen y se preocupan por escoger los mejores productos, buscando. Prefieren la denominación de origen y el sello de calidad que certifique el origen excelente del alimento. La tarea de encontrar los artículos idóneos y de calidad lleva su tiempo, pero conlleva satisfacciones seguras.

La llegada de Internet y de las tiendas gourmet online ha sido providencial para este sector de consumidores. Estas tiendas cuentan con un catálogo de productos seleccionado meticulosamente por expertos. Aceites, frutas, carnes, ahumados, caviar, embutidos, conservas, y cerveza, vino, whisky, ron y ginebra Premium. En pocos minutos la compra está hecha a través de la pantalla.

Estas tiendas buscan eliminar el prejuicio que tacha de más cara la comida gourmet

Se trata no sólo de ofrecer productos gourmet de alta calidad, sino también de contribuir a la formación de una cultura del consumo, a partir de proveer de información y exponer al consumidor a nuevas texturas, variedades y sabores.

En los primeros cuatro meses del año 2017 la demanda de productos ‘gourmet’ se incrementó en torno al 33%.  La recesión quedaba definitivamente en el pasado, puesto que el consumidor dispone ahora de más renta de nuevo, con la que reclama productos originales y distintos de la media. El público objetivo se compone de personas que piden originalidad y distinción en los productos, sin que el precio sea un factor relevante.

CRECEN LAS COMPRAS VIRTUALES DE PRODUCTOS GOURMET

Gracias al impulso del comercio electrónico, podemos acceder a una amplia gama de productos sin movernos de casa. Nos es posible adquirir las compras de Navidad a través de nuestro ordenador. Esta forma de compra nos ahorra tiempo y dinero.

Los productos ‘gourmet’ no son ajenos a esta tendencia, al contrario. Internet ofrece una amplia selección de ofertas de primera calidad

 Muchas son ventajas en la compra online si la comparamos con el adquirir los productos acudiendo a un establecimiento físico.

  • Se ahorra tiempo, y
  • Se mejora la economía.
  • Se accede a una oferta muy amplia de artículos delicatessen.
LA COCINA, EN EL OJO DEL HURACÁN DEL 'GOURMET'

Adquirir ingredientes selectos y deliciosos alimentos para la cocina se ha convertido en una práctica habitual para millones de personas. Los amantes de la buena comida y bebida se han multiplicado con la llegada de las redes sociales y blogs de gastronomía. Anteriormente ya había millones apasionados por los buenos programas de cocina en televisión. Ahora además han convertido Internet en su lugar favorito para hacer sus compras: rastrean sin cesar escaparates online para hacerse con productos de alta calidad.

En los escaparates virtuales de productos gourmet online, como sector especializado, pueden encontrarse artículos únicos para estas oleadas de compradores exigentes.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN CERTIFICADA

Dentro de esta vivencia gourmet hay artículos con denominación de origen certificada.

También los hay de origen ecológico, frescos o procesados como cafés, chocolates, cervezas,arroces, pastas, vinos, y sabrosos alimentos ahumados de todo el planeta.

La denominación de origen certificada se consigue con ingredientes de alta calidad y métodos de producción tradicionales. 

También existen las personas que prefieren los productos ecológicos. Otros apuestan por los alimentos frescos, así como por los elaborados de forma artesanal.

Y luego está la ocasión de disfrutar de la gastronomía de otros países en el propio hogar, pudiendo degustar arroces, pastas, cafés, chocolates y ahumados de las más remotas regiones. Sin moverse de casa.

LAS CESTAS Y LOTES DE NAVIDAD

Los Lotes y Cestas de Navidad son ofertas estrellas del sector cuando se acerca la temporada alta del sector. Cuentan con vino, cava, embutidos, conservas, dulces y turrones, no pueden faltar en navidad en cualquier casa. En una cesta o lote de navidad pueden agruparse lo mejor de la gastronomía de una región determinada, por ejemplo. O productos delicatessen agrupados por temáticas. O combinación escogida de productos locales artesanos.

El cliente puede configurar su propio lote navideño a su gusto. El surtido de productos gourmet de gastronomía navideña es enorme:  jamones, turrones, vinos, conservas, quesos, sidras, patés, cavas, mermeladas, dulces, nueces, chocolates, aceites de oliva de la mejor calidad, entre otros componentes Premium.

A la hora de confeccionar las cestas de Navidad para empresas, se puede contar con lotes y cestas especialmente diseñados.

Los negocios de productos gourmet online se centran en un ramillete de escogidos artículos, los cuales han sido elaborados de la manera más tradicional. 

Todo apunta, vistos factores sociales y económicos, a que el éxito de estas tiendas de productos gourmet online continuará en el tiempo

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