El próximo sábado, 21 de marzo de 2015, tendrá lugar un Curso de Cata de sidra en Laviana.

Será en el Centro de Educación Medioambiental – Finca La Llera, s/n, en Puente D´Arcu (Llaviana), de 10:30 a 13:30 horas.

Contenidos:

• Reseña histórica de la sidra.
• Metodología del análisis sensorial de la sidra: Fases auditiva, sensorial, olfativa y gustativa.
• Los distintos tipos de sidra.

Estará impartido por José Antonio Norniella, asesor en materia de calidad en 45 llagares asturianos. Formador en elaboración de sidra, cata y escanciado. Colaborador con distintas instituciones y publicaciones relacionadas con el mundo de la sidra.

Precio: 15 € / persona (a ingresar en el momento de formalizar la inscripción). Incluye: documentación relativa, material necesario y degustación de sidra de la propia Güerta Escuela.

Plazas: 20 (por orden de inscripción)

Inscripciones:

• por teléfono:  620 363 621 / 669 311 781
• enviando el formulario de inscripción adjunto a: