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Uno de cada cinco españoles consume productos caducados

• El 35% de los ciudadanos confunde caducidad y fecha de consumo preferente
• El 41% de la población ha reducido el desperdicio de alimentos por la crisis
• ¿Y si tomo un yogur caducado?
• El funesto camino de la granja al contenedor

Un 20,7% de los ciudadanos consume alimentos caducados si no ha pasado mucho tiempo desde que la fecha venció. El 19,5% los tira o ingiere en función del tipo de producto. Los que menos reparo suscitan son, con mucha diferencia, los yogures —el 78,8% de los que acostumbran a tomar alimentos caducados los toma—. Después de este tipo de lácteos están las pastas, la leche o los dulces. A pesar de las cifras, el 59% de los españoles respeta las fechas límite y prefiere desechar los alimentos caducados, según un estudio monográfico sobre los hábitos de consumo que ha realizado el Ministerio…