El vacuno de carne asturiano se declara al borde de la ruina por los abusos en los precios

VACUNO DE CARNE ASTURIAS

Urge un cambio de función de los mercados: especulación por regulación.

EL VACUNO DE CARNE ASTURIANO AL BORDE DE LA RUINA POR LAS SUBIDAS IMPARABLES DE LOS CEREALES Y LOS BAJOS PRECIOS EN ORIGEN.

  • “Me niego a aceptar  que nuestra ganadería siga sometida y condicionada a la especulación de los mercados financieros”.- Mercedes Cruzado. Secretaria General de COAG-Asturias.

Oviedo, 14 de Agosto de 2012.- La situación económica de  los ganaderos asturianos productores de carne pasa por momentos muy delicados debido, por un lado, a la caída de los precios en origen y por otro, a la imparable subida de los cereales fruto de la intolerable especulación de los mercados financieros y desde COAG-Asturias entendemos que nuestros gobernantes han de actuar con la misma diligencia que lo han hecho para salvar a la banca, dado el carácter estratégico de la ganadería, porque su mantenimiento es clave para conservar el empleo y la vida en el medio rural.

Para la Secretaria General de COAG-Asturias resulta muy preocupante como” los ganaderos estamos siendo exprimidos hasta abocarnos al cierre, porque las fuertes posiciones de los procesadores, la gran distribución y las empresas de insumos nos tienen totalmente ahogados, es intolerable que los productores no participemos en la formación del precio y que ni tampoco podamos trasladar la subida de costes a lo largo de la cadena alimentaria”.

ÍNDICE DE PRECIOS EN ORIGEN Y DESTINO DE LOS ALIMENTOS (IPOD) MES DE JULIO

 

Para colmo las bajas cotizaciones de la carne de vacuno en el campo no están teniendo su reflejo en destino como se puede comprobar en el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) del mes de julio, en el cual la carne muestra un diferencial del 352%, dato que evidencia que la distribución es quien mueve los hilos de la cadena alimentaria a su antojo, independientemente de los precios en el campo, e impone condiciones desde arriba para salvaguardar sus márgenes.

En nuestra organización mantenemos la esperanza de que la futura Ley de medidas para la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria sirva para combatir estas prácticas comerciales desleales y abusivas, mediante el establecimiento de controles más estrictos y sanciones, así como la adopción de códigos de buenas prácticas comerciales y la compatibilización de las normativas de la competencia.

IPOD Julio 2012.

Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos.

PROD

PRECIO

ORIG (€/kg)

PREC

DEST

 (€/kg)

DIF

PRECIO ORIGEN-DESTINO (1)

DIF %

PORC

ORIGEN-DESTINO

TERNERA 1ª

3,70

16,74

4,52

352 %

CORDERO

2,61

10,25

3,93

293%

POLLO*

1,07

2,82

2,64

164%

CERDO*

1,38

5,62

4,07

196%

CONEJO

1,90

5,49

2,89

382%

HUEVOS M*

1,14

1,45

1,27

27%

LECHE DE VACA

0,30

0,81

2,70

170%

*(Pollo y cerdo € kg, huevos €/docena, Ternera kg/canal, conejo kg /vivo, cordero kg/vivo de 25 kg y pascual)

(1)   Número de veces que se multiplica el precio de origen

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