
El debate versará sobre la necesidad de la profesionalización y modernización del sector como pieza clave en la búsqueda de la excelencia turística. En un momento en el que el turismo adquiere cada vez más importancia en nuestro país, superando año tras año récord de visitantes, este encuentro se presenta como una necesidad que el sector viene demandando de cara a obtener la mejora en la calidad requerida por determinados nichos a los que se quiere acceder.
El objetivo es que este encuentro tenga sus réplicas en encuentros posteriores los cuales se celebrarán en las las sedes de los participantes en el mismo. Por otro lado, se aspira a que la cita se consolide dentro de la agenda de FITUR en próximas ediciones de la feria.
Además de las Asociaciones de Alumni de distintos centros, este encuentro también ha despertado el interés de organizaciones referentes, como es el caso de Hosteleo, principal portal de empleo en Hostelería y Turismo quien se ha unido para promover la iniciativa como colaboradores de la misma.
Cshg Alumni se fundó en 1997 y nace como aglutinador de los Antiguos Alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia, entidad referente a nivel nacional en la formación de profesionales de referencia en la Gestión y Dirección de Cocina así como Dirección de Establecimientos Hoteleros desde su nacimiento en 1993. Más información en: cshgalumni@cshgalumni.com