Entre la población en general, de un tiempo a esta parte, ha calado con fuerza la creencia de que los alimentos CONGELADOS son mucho menos nutritivos que los alimentos frescos. Se trata de uno de esos mitos que se introducen en el imaginario colectivo y que, una vez asentados, son muy difíciles de erradicar. Porque… Leer más Los falsos mitos sobre alimentos congelados