La ‘I Festa de exaltación da Navalla de Cíes’ consumirá más de mil kilogramos de este molusco de características singulares por tamaño y crianza

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Los precios, entre 5 y 19 euros, tratan de popularizar el consumo de este bivalvo, del que los mariscadores de la cofradía de Cangas extrajeron 66 toneladas en el 2013.

• Una veintena de restaurantes de Cangas participarán entre el 28 y el 30 de marzo de la iniciativa promovida por el Concello y los hosteleros.
• José Enrique Sotelo: “A Festa será unha ocasión excepcional para achegarse ata Cangas e degustar esta excelencia gastronómica propia da nosa costa”.
• El representante de los hosteleros, José Lorenzo, explica que todos los restaurantes servirán la navaja a la plancha y habrá un concurso con preparaciones singulares.
• Los niños hasta 12 años viajarán gratis en el barco de Vigo a Cangas durante los tres días de la fiesta.

Vigo, 21 de marzo. La ‘I Festa de exaltación da Navalla de Cíes’, que se desarrollará en Cangas entre los días 28 y 30…

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