Vigo, 18 de diciembre de 2013.- La Pepita Burger Bar y Cervexa Artesanal Nós han sido los ganadores de la octava edición del Premio Joven Empresario y Joven Emprendedor 2013, respectivamente. Respecto al vencedor del Premio Joven Empresario, La Pepita Burger Bar, el jurado valoró que se trata de un negocio de éxito, gracias a su planteamiento de partida y posterior desarrollo, creado por Santiago Salgueiro, profesional procedente de la hostelería, con amplia experiencia en la dirección de establecimientos hosteleros tanto en España como en el extranjero. La Pepita, además, ha sabido aplicar los productos de la cocina gallega a las hamburguesas gourmet y dispone de potencial de futuro. Además del trofeo que lo acredita como vencedor, Salgueiro recibió como premio, una campaña de promoción para su negocio valorada en 2.500 euros.

El proyecto emprendedor de Raúl Méndez, Cervexa Artesanal Nós, se trata de una iniciativa que pretende impulsar…